Produits proposés : Fromages au lait cru entier de brebis BIO, viande d’agneaux de lait et de veaux
élevés sous la mère découpée sous vide
La Ferme des Carlines avec ses 180 brebis adultes de race Lacaune et Basco-béarnaise ainsi que 4 vaches et ses 3 associés est une exploitation agricole à taille humaine. Elle est située en haute montagne à Aulon où ses surfaces exclusives d’herbe profitent à nos animaux. La production laitière des brebis est totalement transformée sur la Ferme et les fromages sont vendus principalement en vente directe : accueil à la Ferme tous les soirs (sauf dimanche) à partir de 16h30. Notre exploitation travaille en Agriculture Biologique depuis 25 ans, nous portons par ailleurs un grand intérêt pour le bien-être animal : nous transmettons ces idéaux à travers les visites au public.
Nous avons découvert Solu’Nature grâce à leurs formations mensuelles techniques. La Ferme étant concernée par l’immunothérapie depuis longtemps (apport de minéraux et oligo-éléments au quotidien, analyse de laine), elle utilise désormais les produits de la gamme Solu’Nature principalement les oligo éléments qui sont distribués régulièrement à l’eau de boisson des animaux (pompe doseuse).
