Témoignage : Ferme de l’Ambène
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La ferme de l’Ambène est située à Charbonnières-les-Varennes dans un cadre idyllique, à proximité du Puy de Verrière et du cours d’eau de l’Ambène. Nous sommes éleveurs de 25 vaches rustiques ferrandaises et vosgiennes traites, et 45 vaches charolaises allaitantes. La ferme s’étend sur 140 hectares en zone de montagne dont 123 hectares de prairies et 17 ha de méteil grains autocosommés par nos animaux.
Nous accordons beaucoup d’importance à la santé et au bien-être de nos animaux, et avons trouvé un bon compromis avec la gamme ruminants de Solu’Nature. La prévention des maladies néo-natales est rythmée par l’utilsation du Défi’Flor pour protéger le système digestif du jeune veau, complétée par la réduction de la pression parasitaire grâce au Défi’Transit. Le Défi’Ol accompagne chaque intervention (écornage, vaccin …) et nous l’utilisons en cure sur les vaches afin de renforcer les défenses immunitaires, favoriser le retour en chaleur.
Produits proposés : Nous produisons de la viande de veau de lait, de bœuf, ainsi que de la charcuterie, des salaisons et plats cuisinés, l’ensemble en agriculture biologique. Tous nos produits sont disponibles en vente directe à la ferme, en livraison sur le secteur du Puy-de-Dôme ou bien par Chronofresh dans toute la France.
Nous souhaitons étendre notre gamme aux produits laitiers, grâce au bon lait de nos rustiques, courant 2025 !
63410 Charbonnières-les-Varennes
